A Bel Orient, nous pensons que la phase lactée du veau doit
lui permettre de doubler son poids de naissance tout en le préparant à
devenir un ruminant. C’est-à-dire distribuer suffisamment d’aliment d’allaitement
pour garantir une croissance soutenue, mais pas trop, pour favoriser la
consommation d’aliment premier âge.
Après deux jours au colostrum, le veau commence à recevoir
une buvée contenant 13% d’aliment d’allaitement, préparée et distribuée matin
et soir à l’aide d’un taxi lait dans un seau à tétine milkbar.
Le taxi lait permet de réaliser un travail de qualité, précis,
et sans effort. Chaque niche (et donc chaque veau) est identifiée par une puce,
lue lors du passage du taxi, ce qui permet à la pompe doseuse de distribuer la
bonne quantité de buvée en fonction de l’âge du veau. En plus de la quantité
distribuée, la température (43°C) et la concentration (13%) sont aussi
garanties.
La poudre choisie est la « lacvit premium 60 » de
vital concept. Ce choix s’explique par sa teneur en poudre de lait écrémé (60%),
ce qui garantit une sensation de satiété et une protéine de qualité pour de
bonnes performances de croissance.
Après une semaine de vie, le veau passe d’une tétine jaune
(dédiée à l’apprentissage) à une tétine noire milkbar. Cette tétine va suivre
le veau pendant toute sa phase lactée : Assez rigide quand elle est neuve,
elle force le veau à têter avec vigueur, et donc à produire de la salive l’aidant
à digérer la buvée. Elle s’assouplit
ensuite avec le temps, une fois le système digestif du veau bien démarré.
Deux plans d’allaitement sont définis en fonction de la race,
ils prennent en compte la différence de gabarit et de capacité d’ingestion et
sont détaillés dans le tableau ci-après.
race Prim’Holstein |
race Jersiaise |
|||
J1 |
6L |
J1 |
4L |
|
J2 → J13 |
6L → 10L |
J2 → J20 |
4L → 7L |
|
J14 → J41 |
10L |
J21 → J57 |
7L |
|
J42 → J61 |
10L → 0L |
J58 → J69 |
7L → 0L |
|
J62 |
0L |
J70 |
0L |
En moyenne, nos génisses Prim’Holstein pèsent 40 kg à la
naissance, et 80 kg au sevrage à 62 jours. Les génisses jersiaises pèsent en
moyenne 25 kg à la naissance, et 56 kg au sevrage à 70 jours.
Le plan d’allaitement permet donc d’atteindre le premier
objectif : doubler le poids de naissance avant le sevrage. Son second objectif
est de laisser suffisamment de capacité d’ingestion pour que le veau consomme
de l’aliment premier âge. C’est la raison pour laquelle la quantité de buvée
distribuée, diminue dès les 42ème et 58ème jour,
respectivement pour les Prim’Holstein et les Jersiais, afin que le sevrage soit
très progressif, et « oblige » le veau à consommer de l’aliment
premier âge en parallèle du lait. Cet
aliment est mis à disposition à volonté dès la deuxième semaine de vie du veau,
il s’agit du « Vitaveau pro+ » de vital concept. Ce choix s’explique
par son appétence, sa haute teneur en protéines (20%), et sa richesse en fibres
(14%), qui permet d’éviter la présence contraignante d’un râtelier à paille dans
la niche individuelle.
Au sevrage, les veaux consomment en moyenne 2,5 kg d’aliment
premier âge par jour, une ingestion suffisante pour leur permettre de continuer
leur croissance malgré l’arrêt du lait !